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嫩肉

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價格:
$70.00
自訂編碼:
嫩肉
重量:
0.50 LBS
運費:
免運費
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產品介紹

潮汕牛肉系列 - 新鮮本地黃牛

嫩肉 - 占全牛比例15%

嫩肉係位於牛臀上面部位的肉,佔牛的位置比較大,甜度高,肉質比較鲜嫩,色澤紅潤有光澤,肉味比較濃,非常之少脂肪,潮州人多數比較鍾意食呢個部位,因為口感比較重,肉味濃烈,细嚼有牛味有回甘 。

以常溫牛比例,最佳時間淥8-10秒

推廣價 : $140/磅

包裝:牛肉切好後,真空處理,急凍後兩天到港,確保牛肉新鮮,口感一流

切記解凍後烹調,口感更佳

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