<![CDATA[Saki Yummy: 最新產品 - 潮汕牛肉類]]> https://sakiyummy.easy-eshop.com Wed, 15 Apr 2026 07:51:32 +0000 <![CDATA[嫩肉]]> https://sakiyummy.easy-eshop.com/products/%EF%BF%BC%E5%AB%A9%E8%82%89.html Tue, 21 Apr 2020 03:11:11 +0000 https://sakiyummy.easy-eshop.com/products/%EF%BF%BC%E5%AB%A9%E8%82%89.html 嫩肉

潮汕牛肉系列 - 新鮮本地黃牛

嫩肉 - 占全牛比例15%

嫩肉係位於牛臀上面部位的肉，佔牛的位置比較大，甜度高，肉質比較鲜嫩，色澤紅潤有光澤，肉味比較濃，非常之少脂肪，潮州人多數比較鍾意食呢個部位，因為口感比較重，肉味濃烈，细嚼有牛味有回甘 。

以常溫牛比例，最佳時間淥8-10秒

推廣價 ： $140/磅

包裝：牛肉切好後，真空處理，急凍後兩天到港，確保牛肉新鮮，口感一流

切記解凍後烹..

價格: $70.00

]]> 嫩肉

潮汕牛肉系列 - 新鮮本地黃牛

嫩肉 - 占全牛比例15%

嫩肉係位於牛臀上面部位的肉，佔牛的位置比較大，甜度高，肉質比較鲜嫩，色澤紅潤有光澤，肉味比較濃，非常之少脂肪，潮州人多數比較鍾意食呢個部位，因為口感比較重，肉味濃烈，细嚼有牛味有回甘 。

以常溫牛比例，最佳時間淥8-10秒

推廣價 ： $140/磅

包裝：牛肉切好後，真空處理，急凍後兩天到港，確保牛肉新鮮，口感一流

切記解凍後烹..

價格: $70.00

]]> 潮汕牛肉系列 - 新鮮本地黃牛

嫩肉 - 占全牛比例15%

嫩肉係位於牛臀上面部位的肉，佔牛的位置比較大，甜度高，肉質比較鲜嫩，色澤紅潤有光澤，肉味比較濃，非常之少脂肪，潮州人多數比較鍾意食呢個部位，因為口感比較重，肉味濃烈，细嚼有牛味有回甘 。

以常溫牛比例，最佳時間淥8-10秒

推廣價 ： $140/磅

包裝：牛肉切好後，真空處理，急凍後兩天到港，確保牛肉新鮮，口感一流

切記解凍後烹..]]> <![CDATA[胸口油（牛胸爽）]]> https://sakiyummy.easy-eshop.com/products/%E8%83%B8%E5%8F%A3%E6%B2%B9%EF%BC%88%EF%BF%BC%E7%89%9B%E8%83%B8%E7%88%BD%EF%BC%89.html Tue, 21 Apr 2020 02:57:56 +0000 https://sakiyummy.easy-eshop.com/products/%E8%83%B8%E5%8F%A3%E6%B2%B9%EF%BC%88%EF%BF%BC%E7%89%9B%E8%83%B8%E7%88%BD%EF%BC%89.html 胸口油（牛胸爽）

潮汕牛肉系列 - 新鮮本地黃牛

胸口油（牛胸爽）占全牛比例1% 

胸口油係牛心臟外面薄薄的一層油脂膜，亦都係很多人既心頭好，夾住吊龍一齊食，效果最配搭，因為吊龍本身比較瘦，牛胸爽雖然係脂肪，但係一啲都唔油膩，爽得㴝又帶出濃烈牛油香味，喺牛身上切出一塊牛胸爽亦都好困難，因為比較滑，非常考驗到工功，我十年八年經驗都好難切出一塊似樣嘅胸口油。

新鮮嘅牛胸爽，煮熟後係比較彈牙，一啲都唔似食緊脂肪。

以常溫牛比例，最佳時間淥8-1..

價格: $65.00

]]> 胸口油（牛胸爽）

潮汕牛肉系列 - 新鮮本地黃牛

胸口油（牛胸爽）占全牛比例1% 

胸口油係牛心臟外面薄薄的一層油脂膜，亦都係很多人既心頭好，夾住吊龍一齊食，效果最配搭，因為吊龍本身比較瘦，牛胸爽雖然係脂肪，但係一啲都唔油膩，爽得㴝又帶出濃烈牛油香味，喺牛身上切出一塊牛胸爽亦都好困難，因為比較滑，非常考驗到工功，我十年八年經驗都好難切出一塊似樣嘅胸口油。

新鮮嘅牛胸爽，煮熟後係比較彈牙，一啲都唔似食緊脂肪。

以常溫牛比例，最佳時間淥8-1..

價格: $65.00

]]> 潮汕牛肉系列 - 新鮮本地黃牛

胸口油（牛胸爽）占全牛比例1% 

胸口油係牛心臟外面薄薄的一層油脂膜，亦都係很多人既心頭好，夾住吊龍一齊食，效果最配搭，因為吊龍本身比較瘦，牛胸爽雖然係脂肪，但係一啲都唔油膩，爽得㴝又帶出濃烈牛油香味，喺牛身上切出一塊牛胸爽亦都好困難，因為比較滑，非常考驗到工功，我十年八年經驗都好難切出一塊似樣嘅胸口油。

新鮮嘅牛胸爽，煮熟後係比較彈牙，一啲都唔似食緊脂肪。

以常溫牛比例，最佳時間淥8-1..]]> <![CDATA[牛舌 （牛脷，牛舌芯）]]> https://sakiyummy.easy-eshop.com/products/%EF%BF%BC%E7%89%9B%E8%88%8C-%EF%BC%88%E7%89%9B%E8%84%B7%EF%BC%8C%E7%89%9B%E8%88%8C%E8%8A%AF%EF%BC%89.html Tue, 21 Apr 2020 02:55:40 +0000 https://sakiyummy.easy-eshop.com/products/%EF%BF%BC%E7%89%9B%E8%88%8C-%EF%BC%88%E7%89%9B%E8%84%B7%EF%BC%8C%E7%89%9B%E8%88%8C%E8%8A%AF%EF%BC%89.html 牛舌 （牛脷，牛舌芯）

潮汕牛肉系列 - 新鮮本地黃牛

牛舌 （牛脷，牛舌芯）占全牛比例1%

牛舌，作為潮汕牛肉火鍋係必食嘅部位，肉質軟得黎又彈口，食牛舌最主要係師傅刀工，切細細薄片，淥大約8秒最佳狀態，通常一條牛舌只可以切出五分之一牛舌芯部位，紅色一片片有白色花紋，係牛舌最好食嘅部位。

唔好以為脂肪少就一定會奀，牛舌夠新鮮，肉質好細嫩，食起嚟口感好嫩滑同爽。

以常溫牛比例，最佳時間淥8-10秒

推廣價 ： $140/磅

..

價格: $70.00

]]> 牛舌 （牛脷，牛舌芯）

潮汕牛肉系列 - 新鮮本地黃牛

牛舌 （牛脷，牛舌芯）占全牛比例1%

牛舌，作為潮汕牛肉火鍋係必食嘅部位，肉質軟得黎又彈口，食牛舌最主要係師傅刀工，切細細薄片，淥大約8秒最佳狀態，通常一條牛舌只可以切出五分之一牛舌芯部位，紅色一片片有白色花紋，係牛舌最好食嘅部位。

唔好以為脂肪少就一定會奀，牛舌夠新鮮，肉質好細嫩，食起嚟口感好嫩滑同爽。

以常溫牛比例，最佳時間淥8-10秒

推廣價 ： $140/磅

..

價格: $70.00

]]> 潮汕牛肉系列 - 新鮮本地黃牛

牛舌 （牛脷，牛舌芯）占全牛比例1%

牛舌，作為潮汕牛肉火鍋係必食嘅部位，肉質軟得黎又彈口，食牛舌最主要係師傅刀工，切細細薄片，淥大約8秒最佳狀態，通常一條牛舌只可以切出五分之一牛舌芯部位，紅色一片片有白色花紋，係牛舌最好食嘅部位。

唔好以為脂肪少就一定會奀，牛舌夠新鮮，肉質好細嫩，食起嚟口感好嫩滑同爽。

以常溫牛比例，最佳時間淥8-10秒

推廣價 ： $140/磅

..]]> <![CDATA[五花趾（又稱正五花，五花腱）]]> https://sakiyummy.easy-eshop.com/products/%E4%BA%94%E8%8A%B1%E8%B6%BE%EF%BC%88%E5%8F%88%E7%A8%B1%E6%AD%A3%E4%BA%94%E8%8A%B1%EF%BC%8C%E4%BA%94%E8%8A%B1%E8%85%B1%EF%BC%89.html Tue, 21 Apr 2020 02:53:35 +0000 https://sakiyummy.easy-eshop.com/products/%E4%BA%94%E8%8A%B1%E8%B6%BE%EF%BC%88%E5%8F%88%E7%A8%B1%E6%AD%A3%E4%BA%94%E8%8A%B1%EF%BC%8C%E4%BA%94%E8%8A%B1%E8%85%B1%EF%BC%89.html 五花趾（又稱正五花，五花腱）

潮汕牛肉系列 - 新鮮本地黃牛

五花趾 （又稱正五花，五花腱）

是後腿對應三花腱的部位，但更加稀少，筋比三花腱更多，紋路也更明顯，口感也更脆彈性。如果你喜歡彈牙筋肉感的你，會感覺這部份口感更好。

五花腱是後腿大腿内側的兩小條牛腿肌肉，西餐裡的Hind Shank部位。

以常溫牛比例，最佳時間淥15秒

推廣價 ： $220/磅

包裝：牛肉切好後，真空處理，急凍後兩天到港，確保牛肉新鮮，口感一流..

價格: $110.00

]]> 五花趾（又稱正五花，五花腱）

潮汕牛肉系列 - 新鮮本地黃牛

五花趾 （又稱正五花，五花腱）

是後腿對應三花腱的部位，但更加稀少，筋比三花腱更多，紋路也更明顯，口感也更脆彈性。如果你喜歡彈牙筋肉感的你，會感覺這部份口感更好。

五花腱是後腿大腿内側的兩小條牛腿肌肉，西餐裡的Hind Shank部位。

以常溫牛比例，最佳時間淥15秒

推廣價 ： $220/磅

包裝：牛肉切好後，真空處理，急凍後兩天到港，確保牛肉新鮮，口感一流..

價格: $110.00

]]> 潮汕牛肉系列 - 新鮮本地黃牛

五花趾 （又稱正五花，五花腱）

是後腿對應三花腱的部位，但更加稀少，筋比三花腱更多，紋路也更明顯，口感也更脆彈性。如果你喜歡彈牙筋肉感的你，會感覺這部份口感更好。

五花腱是後腿大腿内側的兩小條牛腿肌肉，西餐裡的Hind Shank部位。

以常溫牛比例，最佳時間淥15秒

推廣價 ： $220/磅

包裝：牛肉切好後，真空處理，急凍後兩天到港，確保牛肉新鮮，口感一流..]]> <![CDATA[雪花牛脖仁（又稱牛樸肉，牛頸脊）]]> https://sakiyummy.easy-eshop.com/products/%EF%BF%BC%E9%9B%AA%E8%8A%B1%E7%89%9B%E8%84%96%E4%BB%81%EF%BC%88%E5%8F%88%E7%A8%B1%E7%89%9B%E6%A8%B8%E8%82%89%EF%BC%8C%EF%BF%BC%E7%89%9B%E9%A0%B8%E8%84%8A%EF%BC%89.html Tue, 21 Apr 2020 02:52:29 +0000 https://sakiyummy.easy-eshop.com/products/%EF%BF%BC%E9%9B%AA%E8%8A%B1%E7%89%9B%E8%84%96%E4%BB%81%EF%BC%88%E5%8F%88%E7%A8%B1%E7%89%9B%E6%A8%B8%E8%82%89%EF%BC%8C%EF%BF%BC%E7%89%9B%E9%A0%B8%E8%84%8A%EF%BC%89.html 雪花牛脖仁（又稱牛樸肉，牛頸脊）

潮汕牛肉系列 - 新鮮本地黃牛

雪花牛脖仁（又稱牛樸肉，牛頸脊）

脖仁是牛的肩胛肉中最近頭部的位置，因為經常運動，肉質甚佳。其部位脂肪雪花平均分布肉中，入口柔軟多油脂，超爽甜口有嚼頭，脂肪的含量是牛的前身肉部位最高，大眾最歡迎部位。

牛頸脊經常起其他餐廳食到，例如日本燒烤牛五花，西餐裡的Chuck Eye Log，一頭一千斤的牛刺出的牛頸脊一兩斤左右。

以常溫牛比例，最佳時間淥8-10秒

推廣價 ： $150/磅<..

價格: $75.00

]]> 雪花牛脖仁（又稱牛樸肉，牛頸脊）

潮汕牛肉系列 - 新鮮本地黃牛

雪花牛脖仁（又稱牛樸肉，牛頸脊）

脖仁是牛的肩胛肉中最近頭部的位置，因為經常運動，肉質甚佳。其部位脂肪雪花平均分布肉中，入口柔軟多油脂，超爽甜口有嚼頭，脂肪的含量是牛的前身肉部位最高，大眾最歡迎部位。

牛頸脊經常起其他餐廳食到，例如日本燒烤牛五花，西餐裡的Chuck Eye Log，一頭一千斤的牛刺出的牛頸脊一兩斤左右。

以常溫牛比例，最佳時間淥8-10秒

推廣價 ： $150/磅<..

價格: $75.00

]]> 潮汕牛肉系列 - 新鮮本地黃牛

雪花牛脖仁（又稱牛樸肉，牛頸脊）

脖仁是牛的肩胛肉中最近頭部的位置，因為經常運動，肉質甚佳。其部位脂肪雪花平均分布肉中，入口柔軟多油脂，超爽甜口有嚼頭，脂肪的含量是牛的前身肉部位最高，大眾最歡迎部位。

牛頸脊經常起其他餐廳食到，例如日本燒烤牛五花，西餐裡的Chuck Eye Log，一頭一千斤的牛刺出的牛頸脊一兩斤左右。

以常溫牛比例，最佳時間淥8-10秒

推廣價 ： $150/磅<..]]> <![CDATA[吊龍]]> https://sakiyummy.easy-eshop.com/products/%E5%90%8A%E9%BE%8D.html Tue, 21 Apr 2020 02:49:48 +0000 https://sakiyummy.easy-eshop.com/products/%E5%90%8A%E9%BE%8D.html

]]>

]]> https://sakiyummy.easy-eshop.com/products/%E5%8C%99%E4%BB%81%EF%BC%88%E5%8C%99%E7%9A%AE%29.html 匙仁（匙皮)

潮汕牛肉系列 - 新鮮本地黃牛

匙仁（也称匙皮) 占全牛比例1%

位於牛頸脊下方的部位，接近肋骨，因為連住牛頸脊，筋肉結實，肉中間常穿插着細筋，脂肪含量較牛頸脊更高，非常淋同鮮嫩。

屬於肩胛里脊肉外層，日式烤肉中名為上級肩肉，英文稱呼叫做Chuck flap。

以常溫牛比例，最佳時間淥8-10秒

推廣價 ： $240/磅

包裝：牛肉切好後，真空處理，急凍後兩天到港，確保牛肉新鮮，口感一流

價格: $120.00

]]> 匙仁（匙皮)

潮汕牛肉系列 - 新鮮本地黃牛

匙仁（也称匙皮) 占全牛比例1%

位於牛頸脊下方的部位，接近肋骨，因為連住牛頸脊，筋肉結實，肉中間常穿插着細筋，脂肪含量較牛頸脊更高，非常淋同鮮嫩。

屬於肩胛里脊肉外層，日式烤肉中名為上級肩肉，英文稱呼叫做Chuck flap。

以常溫牛比例，最佳時間淥8-10秒

推廣價 ： $240/磅

包裝：牛肉切好後，真空處理，急凍後兩天到港，確保牛肉新鮮，口感一流

價格: $120.00

]]> 潮汕牛肉系列 - 新鮮本地黃牛

匙仁（也称匙皮) 占全牛比例1%

位於牛頸脊下方的部位，接近肋骨，因為連住牛頸脊，筋肉結實，肉中間常穿插着細筋，脂肪含量較牛頸脊更高，非常淋同鮮嫩。

屬於肩胛里脊肉外層，日式烤肉中名為上級肩肉，英文稱呼叫做Chuck flap。

以常溫牛比例，最佳時間淥8-10秒

推廣價 ： $240/磅

包裝：牛肉切好後，真空處理，急凍後兩天到港，確保牛肉新鮮，口感一流